Томаты черри выглядят очень нарядно и всегда способны украсить грядку и стол, поэтому я обычно высаживаю несколько кустиков. Назвать себя поклонницей томатов черри я не могу. Для салатов мне больше нравится использовать крупноплодные сорта, а для консервации плотные сливки. Возможно я бы вовсе не садила черри, но сорт Кварц мультифлора (Quartz Multiflora) меня просто покорил.
Дачная жизнь в мелочах
суббота, 27 января 2024 г.
понедельник, 5 июня 2023 г.
Сироп из бузины на зиму
В конце мая - начале июня в окрестных лесах, посадках и на дачных участках часто можно встретить обильно цветущие кустарники бузины черной. Это растение не только очень декоративно, но и является прекрасным медоносом и ценным лекарственным растением. Сушеные цветы бузины черной часто используют как отличное средство от кашля, но гораздо вкуснее сварить из них бузинный сироп или мед. Такая зимняя заготовка не только поможет при простуде ил бронхите, но и станет прекрасным дополнением к выпечке, может использоваться для приготовления напитков и коктейлей.
Ярлыки:
бузина,
заготовки на зиму,
консервация,
кулинария,
лекарственные растения,
мед,
напитки,
растения,
сироп
четверг, 4 июня 2020 г.
Мятный конфитюр - лето в банке
В этом году ранняя, но прохладная и дождливая весна очень понравилась моей марокканской мяте. Она расползалась во все стороны уничтожая своих соседей и с первой же стрижки получилось целое ведро этой ароматной травки. В сушеном виде запасать такое количество не было необходимости, поэтому в поисках подходящего рецепта были опробованы несколько вариантов и конфитюр стал одним из них.
Ярлыки:
варенье,
заготовки на зиму,
консервация,
кулинария
среда, 4 июля 2018 г.
Фруктовое пюре абрикос-яблоко для грудничка на зиму
Лето начинает приносить первые плоды в виде ранних яблок и абрикос. Я уже заготовила для своего сыночка пюре из черешни на зиму, но на подходе другие фрукты и ягоды. В этом году яблоня Белый налив ломится под тяжестью плодов, активно спеют и ранние абрикосы. Ни одни ни другие плоды долго храниться не будут, так почему бы не заготовить их на зиму для малыша. Чудесное ароматное абрикосово-яблочное пюре зимой будет очень кстати.
Ярлыки:
готовим для детей,
заготовки на зиму,
консервация,
кулинария,
фрукты
четверг, 21 июня 2018 г.
Пюре для грудничков: заготовка из черешни на зиму
Овощные и фруктовые пюре для грудничков становятся первым прикормом. Многие выбирают готовые пюре для детей, но, на мой взгляд, гораздо безопаснее и экономнее приготовить его самостоятельно. В летнее время, когда фрукты в изобилии, проблем с приготовлением нет, но сезон некоторых фруктов очень короткий и их просто не успеваешь распробовать. Выходом из ситуации может стать морозильная камера, но наморозить фруктов и овощей на весь год для всей семьи просто не реально.
Ярлыки:
готовим для детей,
заготовки на зиму,
консервация,
кулинария,
фрукты
пятница, 18 мая 2018 г.
пятница, 11 мая 2018 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)